栄養満点ご飯のおかわり必須！レンチンで簡単に作れるのに、定食屋さんみたいなおいしい牛肉のスタミナ炒め

忙しい日々の中で、手軽に美味しい夕食を作りたいと思うことはありませんか？私は頻繁にあります🙋
そんな時には、レンチンで簡単に作れる牛肉炒めで決まり！短時間で濃厚な味わいを楽しめるので、ご飯が進むこと間違いなしです。

Contents

牛肉のスタミナ炒め
- 特徴
- 材料（2人前）
作り方
　
まとめ

牛肉のスタミナ炒め

栄養満点で満足感が高い点が特徴です。

基本的な牛肉のスタミナ炒めは、牛肉と野菜を使ったシンプルで美味しい料理です。忙しい日でも手早く作れるため、家庭料理や定食の一品として人気があります。

特徴

シンプルな材料: 一般的には牛肉、にんにく、玉ねぎ、ピーマンやブロッコリーなどの緑黄色野菜を使用します。これに醤油やみりん、料理酒などで味付けをします。
栄養価: 牛肉は高タンパク質で鉄分を豊富に含み、野菜と組み合わせることでビタミンやミネラルも摂取できるバランスの良い料理です。
ご飯との相性: 味付けが濃厚で、ご飯と一緒に食べると非常に美味しく、食欲をそそる一品🍚

材料（2人前）

牛肉の切り落とし: 200g
玉ねぎ: 1/2個
にら: 5束
にんじん: 1/4本
★オイスターソース: 大さじ1
★みりん: 大さじ1
★砂糖: 小さじ1
★鶏ガラ: 小さじ1
★しょうゆ: 小さじ2
★おろしニンニク: 小さじ1
★コチュジャン: 小さじ1

作り方

まず、にんじんを細切りにします。細く切ることで、火が通りやすくなるだけでなく、食感も楽しむことができます。にらは5cm幅に切っておきます。最後に、玉ねぎはくし切りにカット。
　
下準備が整ったら、耐熱皿に切った野菜（にんじん、玉ねぎ、にら）と牛肉の切り落としを乗せます。この時、野菜を均等に配置することで、加熱のムラを防ぎ、全体が美味しく仕上がります。
　
次に、★の材料を用意。オイスターソース、みりん、砂糖、鶏ガラ、しょうゆ、おろしニンニク、コチュジャンを全て一つのボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。これらの調味料が料理の味を引き立て、風味豊かな仕上がりになります。
　
混ぜ合わせた調味料を2に加え、全体によく絡めます。この段階で全ての食材に味がしっかりと染み込むようにしましょう。
　
材料が絡まったら、ラップをふんわりとした状態でかけ、冷蔵庫で30分寝かせます。これにより、肉と野菜が調味料の味を吸収し、格段に美味しさがアップ。
　
冷蔵庫から出したら、再度全体を混ぜ合わせて、ふんわりラップをします。その後、600Wの電子レンジで8分加熱します。レンジによって加熱時間が変わる場合があるので、様子を見ながら調整してください。
加熱が終わったら、レンジから取り出し、ラップを外してよく混ぜ、タレとよく絡める。お皿に移しかえる際は、具材を均等に盛り付けることで見た目も楽しめます。
　
最後に、盛り付けたら完成です！このレンチン牛肉炒めは、ご飯が進む一品で、色とりどりの野菜が入っているので栄養バランスも良いです。どの家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

まとめ

この簡単レンチン牛肉炒めは、手間をかけずに美味しいおかずが作れる最高なレシピです。特に時間がない日や、疲れている時にはぴったりのレシピ。この簡単作れるレシピで、忙しい日々でも美味しいご飯を楽しんでください。野菜もたっぷり取れるので、健康にも配慮された一品としてぜひご家庭の食卓に。食材の組み合わせや調味料をアレンジすることで、オリジナルの味を見つける事もできます☺️

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